TheFlavorsCoffee เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ดอยปางขอน Doi Pang Khon Arabica Coffee Beans

Thai Doi Pang Khon (ดอยปางขอน ไทย)
arabica coffee beans เมล็ดกาแฟเกรด G1 (ดีที่สุด)

เมล็ดกาแฟสด คั่วใหม่ทุกวัน ให้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
ทะลุถุง ใช้เมล็ดอาราบิก้า 100% ไม่ผสม คั่วสด ๆ ใหม่ ๆ
จากโรงคั่วถึงมือคุณ

ส่งตรงจากโรงคั่วกาแฟกิ่งแก้ว The Flavors Coffee
บริการคั่วเมล็ดกาแฟสดทุกวัน คั่วใหม่ทุกออร์เอร์ 🔥
📢 คั่วเมล็ดกาไฟในวันที่ได้รับออเดอร์ทันที

เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ Thai Doi Pang Khon
Region • Thai
Altitude • 1300-1500 MAMSL.
Process Method • Washed
Taste Note
• Caramel
• Chocolate Milk
• Nutty

T04 - Light (คั่วอ่อน)
Taste Note : Fruity Bright Acidity Silky
Mouthfeel-Long After taste-Sweet
----------
T15 - Medium (คั่วกลาง)
Taste Note : Nutty Juicy Creamy
After taste-Sweet
----------
T26 - Medium-Dark (คั่วกลาง-เข้ม)
Taste Note : Chocolate Caramel
Mouthfeel-Intense After taste-Sweet
----------
T34 - Dark (คั่วเข้ม)
Taste Note : Dark Chocolate Heavy
Mouthfeel-Bitter After taste-Bitter

โรงคั่วกาแฟกิ่งแก้ว The Flavors Coffee
สามารถเลือกระดับการคั่วได้
✔️ Light (คั่วอ่อน) รสชาติอ่อนเบาๆ ทานง่าย
✔️ Medium (คั่วกลาง) หอม ละมุน รสนุ่ม
✔️ Medium Dark (คั่วกลางเข้ม) เข้มข้นกำลังดี
✔️ Dark (คั่วเข้มมาก) รสหนัก หอมเข้ม ถึงใจ

สามารถเลือกระดับความละเอียดได้ 2 ระดับ
1) บดหยาบ - สำหรับชงเครื่อง หรือ Moka Pot
2) บดละเอียด - สำหรับหม้อต้ม FrenchPress Drip
ขนาดบรรจุ 250 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม

** ข้อมูลสำหรับคอกาแฟมือใหม่หรือเจ้าของร้าน **
• การคั่วเมล็ดกาแฟแต่ละระดับ จะให้ความแตกต่าง
กันของกลิ่นและรสชาติ ซึ่งเหมาะที่จะนำไปทำเมนูที่
มีความพิเศษไม่เหมือนกัน การคั่วแบ่งเป็น 4 ระดับ
--- 1 คั่วอ่อน
--- จะให้รสเปรี้ยวนำ After Taste ออกหวาน Body
--- ของกาแฟจะเบา ๆ กลิ่นโทน Citrus + Caramel
--- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่
---
--- 2 คั่วกลาง
--- จะให้รสเปรี้ยวที่ไม่โดดมาก After Taste ออกหวาน
--- Body Rich ขึ้น กลิ่นออกโทน Citrus + Caramel
--- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่ ลาเต้ หรือผสมกับนมสด
---
--- 3 คั่วกลางค่อนข้างเข้ม
--- จะให้รสขมนำ อมเปรี้ยวที่ปลายลิ้น หรือแทบไม่รู้สึก
--- ถึงรสเปรี้ยวเลย Body หนักขึ้น กลิ่นโทน Brown
--- Sugar + Caramel + Chocolate
--- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่ กาแฟที่เติมนมข้นได้
---
--- 4 คั่วเข้ม
--- จำให้รสขมจัดนำ ปลายลิ้นยังขมตาม มี Body หนัก
--- กลิ่นออกโทน Dark Chocolate ไม่มีกลิ่นไหม้
--- เหมาะกับเมนู : เมนูชงทุกรูปแบบ หวาน-มัน-หอม

• กาแฟโปรเซสอนาโรบิค anaerobic process
เป็นการบ่ม/หมัก เมล็ดกาแฟดิบกับผลไม้ และจุลินทรีย์
ที่มาจากธรรมชาติ เพื่อให้เมล็ดกาแฟดูดซึมกลิ่น รส
ของวัตถุดิบที่นำมา บ่ม/หมัก ได้อย่างเข้มข้น แถมยัง
ปลอดสารกันเสีย
เมื่อนำเมล็ดกาแฟโปรเซสอนาโรบิคมาคั่วอ่อนหรือคั่ว
กลาง ก็จะออกรสชาติพร้อมกลิ่นที่ได้จากวัตถุดิบที่นำมา
หมัก/บ่ม ด้วยเช่นกัน จึงส่งผลให้เมล็ดกาแฟแต่ละตัว
นอกจากจะไม่เสียรสกาแฟไปอีกด้วย
และ The Flavors Coffee มีวิธีการคั่วที่เชี่ยวชาญ
เป็นผลให้เมล็ดกาแฟออกมาแล้ว มีความพิเศษ
มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ให้รสที่ทานง่าย ความเปรี้ยวไม่
กระโดดมาก และ After Taste ก็อมหวานปลายลิ้นอย่าง
ยาวนาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นำไปทำเมนูได้อร่อย
ถูกใจคอกาแฟมากยิ่งขึ้น

• การชงแบบ Drip และแบบเครื่องชงกาแฟ
แนะนำให้ชงเป็นเมนู อเมริกาโน่ จะออกกลิ่นและรสที่
ชัดเจนกว่ากาแฟที่ใส่นม เมล็ดกาแฟสดที่ผ่านการคั่วมา
ใหม่ ๆ ต้องใช้เวลาในการคลายแก๊ส Carbon dioxide
ประมาณ 14-20 วัน เก็บในที่ห่างความร้อน-ชื้น แสงแดด
ได้นานถึง 3 เดือน ก็ยังคงกลิ่นที่หอม รสชาติอร่อยจาก
ความเป็นธรรมชาติจริง ๆ

• การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ
ควรเก็บเมล็ดกาแฟในห่างจากความร้อน-ขิ้น แสงแดด
เก็บในอุณหภูมิห้องปกติ ภายในภาชนะฝาปิด ที่ปกป้องไม่
ให้อากาศเข้า จะช่วยทำให้รักษารสชาติกับกลิ่นหอม ให้คง
ความอร่อยได้นานยิ่งขึ้น

• ปลอดสารกันเสีย ผลิตจากระบวนการธรรมชาติ จึงมีระยะ
เวลาในการหมดอายุอยู่ที่ 3 เดือน ขนาดกล่องสำหรับบรรจุ
สินค้าคือ
--- 1 ชิ้น AB : 14 x 20 x 6 ซม.
--- 2 ชิ้น 2A : 14 x 20 x 12 ซม.

การันตีคั่วสด ใหม่ทุกออเดอร์ สามารถเข้ามาชมการคั่วได้
โรงคั่วกาแฟ กิ่งแก้ว สมุทรปราการ The Flavors Coffee
#เมล็ดกาแฟ #specialtycoffee #coffeebeans #โรงคั่วกาแฟ