Red sorrel ซอเรลเส้นใบแดง 50-100 เมล็ด ไมโครกรีน
ซอเรล เป็นหนึ่งในผักที่นิยมทานใบอ่อน หรือใส่ในเมนูสลัด เพราะใบซอเรลจะมีรสชาติเปรี้ยว สำหรับสายพันธุ์เส้นใบแดงนั้นเป็นซอเรลวายพันธุ์หนึ่งที่ปัจจุบันมีราคาสูงทั้งแบบเมล็ด และแบบใบสด เพราะสีสันที่แปลกตา
อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรและเครื่องเทศมีกลิ่นแรง มักใช้ในการปรุงซอส ซุป หรือทานเป็นสลัดได้
มีคุณสมบัติลดไข้ แก้อักเสบ บำรุงตับและ ไต ได้ดี
ระยะเวลาในการงอก 10 - 14 วัน
การเพาะ
สามารภเพาะลงกระถางหรือเพาะกล้าก่อนก็ได้ ฝังเมล็ดกลบบางๆ ประมาณ 1/4 นิ้ว
เมื่อต้องการใช้ใบควรใช้ใบที่อยู่นอกสุด (มีขนาดใหญ่ที่สุด)
เพื่อใบที่อยู่ด้านในจะได้เจริญเติบโตออกมาได้อีก
แสงรำไร - ปานกลาง
ดินร่วนระบายน้ำได้ดี