Fermentis - Safale S-04 Ale Dry Yeast
SafAle S-04 (เซฟเอล เอส-04)
ยีสต์หมักเบียร์สไตล์เอลอังกฤษ มีระยะเวลาการหมักที่รวดเร็ว ทำให้เบียร์มีบาลานซ์ของกลิ่นผลไม้และดอกไม้ที่ดีเนื่องจากยีสต์กตะกอนได้เร็วเบียร์จึงมีความใสมาก เหมาะกับเอลเบียร์อเมริกันและเบียร์แนวอังกฤษหลากหลายชนิด และยังเหมาะกับฮ็อปส์ปี้เบียร์อีกด้วย
ประเภทเบียร์ที่แนะนำ: NEIPA Kolsh IPA Bitter Ales (Pale Amber Brown) Double Scotch Stout
ความเร็วการตกตะกอน: เร็ว
ไฟนอล กราวิตี้: ปานกลางถึงต่ำ
อุณหภูมิในการหมัก: 15-20ºC
ปริมาณการใช้: 11.5g สำหรับ 20L
SafAle S-04
English ale yeast selected for its fast fermentation character. Produces balanced fruity and floral notes. Due to its flocculation power tends to product beers with higher clarity. Ideal for a large range of American and English Ales - including highly hopped beers - and is specially adapted to cask-conditioned ones and fermentated in cylindo-conical tanks.
Type of beers: NEIPA Kolsh IPA Bitter Ales (Pale Amber Brown) Double Scotch Stout
Sedimentation: fast
Final Gravity: medium to low
Temperature Range: 15-20ºC
Dosage: 11.5g in 20L
