50 เมล็ด กากุ๊ก หรือ จี๋กุ๊ก ผักพื้นเมือง ผักสมุนไพรหายาก
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น ลักษณะคล้ายต้นข่า สูงประมาณ 1-2 เมตร แตกแขนงเป็นกอ
ใบ ใบยาวประมาณ 1-15 ฟุต กว้าง 10-12 ซม. หน้าใบเห็นเป็นรอยเส้นจัดเจนมีสีเขียว ส่วนหลังใบมีสีเขียวหม่น
อ่อนนุ่มเต็มหลังใบ(ทั่วๆ ใบคล้ายใบของขมิ้น)
ดอก ออกจากเหง้า-ราก โคนต้น มีสีแดงอมเหลืองอ่อนๆ กลิ่นหอมฉุน ดอกบานจะมีกลีบดอกแตกออกเป็นช่อๆ สีขาวอมเหลือง
การขยายพันธุ์ แยกหน่อ เหง้า / ราก
ฤดูเก็บส่วนขยายพันธุ์ ฤดูฝน
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ขึ้นตามที่เย็นชื้น
การใช้ประโยชน์
ทางอาหาร ดอกตูม นำมาแกงผักรวม แกงใส่ หน่อไม้ ลวกจิ้มน้ำพริก รับประทานเป็นผักสด
ทางยา มีสรรพคุณ ขับลมในกระเพาะได้ดี