โปรตีนเกษตร และอาหารแห้ง อาหารเจ-มังสวิรัติ
🌾โปรตีนเกษตร🌾
- ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู
- เป็นโปรตีนจากพืช ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์
- ผลิตจากโปรตีนถั่วเหลือง (ยกเว้นโปรตีนสาลี)**
- แช่น้ำให้นิ่มก่อนนำไปประกอบอาหาร
- บรรจุแพ็คละ ประมาณ 100-120 กรัม
หมายเหตุ: โปรตีนฮ่องกง บรรจุ ห่อละ 10 แผ่น ขนาดความหนา/บางของแผ่นโปรตีนแต่ละล็อตอาจจะไม่เท่ากัน ทำให้น้ำหนักรวมแตกต่างกันเล็กน้อย บางห่ออาจจะไม่ถึง 100 กรัม
** โปรตีนข้าวสาลี ผลิตจากแป้งสาลีโปรตีนสูง ไม่ม่ส่วนผสมของแป้งถั่วเหลือง เป็นทางเลือกให้กับผู้ที่แพ้ถั่วเหลือง
...................................................................................................................
🍁อาหารแห้งอื่นๆ🍁
- ดอกไม้จีน(จำฉ่าย) พุทราจีน(อั่งจ้อ) แพ็คละ 100 กรัม
- เห็ดหูหนูดำ เห็ดหอมลาย และเห็ดหอมคัด แพ็คละ 50 กรัม
- ชุดเจ 5 อย่าง (เจฉ่าย) ประกอบด้วย: วุ้นเส้น ดอกไม้จีน เห็ดหูหนูดำจีน (อย่างดี) เห็ดหอม และฟองเต้าหู้
- สาหร่ายทะเล คัดพิเศษ* เกรดพรีเมี่ยม บรรจุห่อละ 1-2 แผ่น ขึ้นอยู่กับความหนา-บาง
- ถั่วดำเมืองจีน** (แพ็คสุญญากาศ) 150 กรัม
*สาหร่ายทะเล คัดพิเศษ คือ สาหร่ายที่เก็บเกี่ยวในระยะแรกๆของช่วงอายุสาหร่าย จะมีรสชาติดี หอม หวาน เนื้อกรอบ อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย
วิธีปรุง : ให้นำสาหร่ายไปย่างหรือจี่ในกระทะ ด้วยไฟอ่อน สาหร่ายจะหอม และกรอบ จากนั้นพักไว้ในชาม จึงนำน้ำซุปเดือดที่ปรุงเสร็จแล้วมาราดในชาม (ไม่จำเป็นต้องนำสาหร่ายลงไปต้มนานๆ จะทำให้เนื้อสาหร่ายเละจ้า)
**ถั่วดำ (黑豆) เนื้อสีเขียว มีฤทธิ์กลางรสหวานเข้าเส้นลมปราณม้าม ไต สรรพคุณ ใช้ขับปัสสาวะลดบวม ขับพิษ เสริมหยินบำรุงไต มีสรรพคุณปรับฮอร์โมนเพศ เป็นอาหารชั้นดีในการใช้บำรุงรักษามดลูก เต้านมเส้นผมของสตรี นอกจากนี้ถั่วดำมีสารที่ออกฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์โปรติเอส ซึ่งช่วยป้องกันและลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งได้
สรรพคุณ: บำรุงม้าม ขับความชื้นบำรุงพลังส่วนกลาง ลดบวม ขับพิษ บำรุงไตปรับฮอร์โมน
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 830.00 กิโลแคลอรี
โปรตีน 59.50 กรัม ไขมัน 0.75 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 146.25 กรัม ไฟเบอร์ 27.25 กรัม
...................................................................................................................
การเก็บรักษา : เก็บในที่แห้งและเย็น หากต้องการเก็บนานมาก สามารถเก็บในตู้เย็นได้
หมายเหตุ :
1. ดอกไม้จีน เมื่อโดนอากาศนานๆ อาจจะมีสีคล้ำขึ้น ซึ่งไม่เป็นอันตราย เมื่อนำไปแช่น้ำเพื่อประกอบอาหาร สีคล้ำจะหลุดออกเอง
2. พุทราจีน ถ้าเก็บที่อุณหภูมิปกตินานๆ ก็จะมีสีคล้ำขึ้น เนื่องจากน้ำตาลในผลพุทรา ซึ่งไม่เป็นอันตราย แต่ถ้าต้องการเก็บนาน แนะนำว่าให้ใส่ตู้เย็นไว้
#โปรตีนเกษตร #โปรตีนถั่วเหลือง #อาหารเจ #มังสวิรัติ #ฟองเต้าหู้ #เจฉ่าย #เจไฉ่ #อาหารเจ5อย่าง #ดอกไม้จีน #พุทราจีน #อั่งจ้อ #เห็ดหอม #เห็ดหูหนูดำ #สาหร่ายทะเล #สาหร่าย #จีฉ่าย #ถั่วดำ #ถั่วดำจีน #ถั่วดำเมืองจีน #ฟ้าไทยเจ
