เส้นก๋วยจั๊บญวน จ เจริญรุ่งเรือง
เส้นก๋วยจั๊บญวนสด จ.เจริญรุ่งเรือง น้ำหนัก 500 กรัม เส้นเหนียว นุ่ม ลวก สุกไว
#จเจริญ #จเจริญรุ่งเรือง #ก๋วยจั๊บญวณ #ก๋วยจั๊บอุบล
ขั้นตอนการทำ 1 ถ้วย = เส้น 200 g
1. ตั้งน้ำสะอาด 500 ml
2. พอน้ำเดือด ใส่ผงซุป ชิมรส ปรุงตามใจชอบ
ขั้นตอนนี้ หากมีเนื้อหมูหรือเนื้อไก่สามารถ
ใส่ได้เลยจ้า รอจนสุก
3. ใส่เส้นลงไป รอ 2 นาที
( เส้นสุก = เส้นสีขาวขุ่นกลายเป็น เส้นใส น่าทานสุดๆ)
4. เทใส่ถ้วยพร้อมเสริฟแล้วคะ
เครื่องเคียง : หมูยอ ไข่ต้ม เลือดก้อนหั่นเต๋า เกี๊ยวทอดหรือกากหมู
ผักโรย : ต้นหอมผักชี หรือ ผักชีฝรั่ง หั่นฝอย หอมเจียว ถั่วงอก
ปรุงรส : ต้องพริกคั่วนะคะ แซ่บเว่อร์
วิธีการเก็บรักษาเส้น :
ควรแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาช่วยยืดอายุของอาหารได้นานขึ้น เก็บให้พ้นแสงแดด และหลีกเลี่ยงเก็บที่อาการร้อนจัด
หมายเหตุ
-วางไว้ในอุณหภูมิห้อง อายุ 1 อาทิตย์
-แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา อายุ 2-3อาทิตย์
#ก๋วยจั๊บอุบล #เส้นก๋วยจั๊บ #เส้นก๋วยจั๊บของฝากสุรินทร์