เยื่อไผ่เกรด A (ห่อสีเขียว) / เห็ดเยื่อไผ่ อย่างดี ขาว ห่อละ 100 กรัม
เยื่อไผ่/เห็ดเยื่อไผ่ อย่างดี ขาว ห่อละ 100 กรัม
เห็ดเหยื่อไผ่มีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยามากมาย ซึ่งในส่วนปลอกหุ้มดอกและหมวกดอกจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) อยู่ในปริมาณสูง สามารถป้องกันหรือชะลอการเกิดกระบวนการออกซิเดชั่นได้หลายรูปแบบ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังได้ เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน เป็นต้น ส่วนเมือกหุ้มดอกเห็ด มีลักษณะเป็นเจลเข้มข้นที่อุดมไปด้วยกรดไฮยาลูรอนิค (Hyaluronic Acid) และอัลลันโทอิน (Allantoin) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดการระคายเคืองของผิว เพิ่มความชุ่มชื้นฟื้นฟูเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพ โดยสารอัลลันโทอินจากเห็ดเยื่อไผ่นี้เป็นสารชนิดเดียวกับที่พบในเมือกหอยทาก แต่จะมีความบริสุทธิ์และสามารถเก็บเกี่ยวได้ง่ายกว่า นอกจากนี้ยังพบว่า มีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) อยู่ในปริมาณสูงและพบสารสำคัญที่สามารถนำไปทำยาโด๊ปได้อีกด้วย
สามารถนำมาประกอบอาหาร
ต่างๆ ได้อย่างสะอาด เช่น ซุปเยื่อไผ่ เยื่อไผ่ผัดน้ำแดง เยื่อไผ่ซีโครงหมูตุ๋น เป็นต้น
#เยื่อไผ่ #อาหารแห้ง #อาหารแห้งนำเข้าจากจีน #ซุป #ซุปเยื่อไผ่ #กระเพาะปลาน้ำแดงเยื่อไผ่ #เมนูเครื่องตุ๋นยาจีน #เครื่องตุ๋นยาจีน #สรรพคุณ
