เมล็ดพันธุ์ คะน้าเคล ผักเคล คะน้าใบหยิก เคล Kale / ซอง 80 เม็ด

เมล็ดพันธุ์ คะน้าเคล ผักเคล คะน้าใบหยิก Kale ผักสลัดที่น่าปลูกมาก ซองละประมาณ 80 เม็ด

เคล / คะน้าใบหยิก (Curl leaf kale)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica oleracea
เคล หรือผักเคล เป็นผักใบหยิกสีเขียวเข้ม ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดของอาหาร หรือ Super Food และยังได้รับการยอมรับว่าเป็น ราชินีแห่งผักใบเขียว (The Queen of Green)
ผักเคล มีใบที่หยิก สีเขียวเข้ม ทำให้เรียกกันติดปากว่า ผักคะน้าใบหยิก ด้วยรสชาติที่คล้ายคลึงกับคะน้า (อยู่ในตระกูลดียวกับคะน้า กะหล่ำปลี และบล็อคโคลี่) 
ผักเคล มีสารอาหารมากกว่าผักหลายๆชนิด ประกอบด้วย โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3  เส้นใยอาหารและ แร่ธาตุหลายอย่าง เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก โซเดียม และโพแทสเซียม รวมทั้งยังเป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค และวิตามินบี 6 อีกด้วย โดยเฉพาะค่าวิตามินเอ วิตามินเค และวิตามินซี ที่มีอยู่สูงมาก นอกจากนี้ยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงด้วย

การเพาะเมล็ดผักเคล
1. เพาะเมล็ดในกระบะ ที่มีส่วนผสมระหว่างทราย : ขุยมะพร้าว : หน้าดิน อัตราส่วน 2 : 1 : 1 ต้นกล้ามีอายุประมาณ 5 วัน ย้ายลงถาดหลุมที่ใช้วัสดุเพาะ
2. หยอดเมล็ดลงในถาดหลุมเพาะกล้าโดยตรง หลังจากต้นกล้ามีอายุประมาณ 18 – 21 วัน หรือมีใบจริงอย่างน้อย 2 – 3 ใบ จึงทำการย้ายปลูก
3. การเตรียมดิน ขุดดินลึก 10 - 15 ม. ตากแดดทิ้งไว้ประมาณ 7 – 14 วัน โรยปูนขาวหรือโดโลไมท์อัตรา 0 – 100 กรัม/ตร.ม. ขึ้นแปลงกว้าง 1 – 1.2 ม. หรือตามสภาพพื้นที่ ใส่ปุ๋ยรองพื้นปุ๋ยคอก (มูลไก่) หรือปุ๋ยหมักอัตรา 3 กก./ตร.ม. และหว่านปุ๋ย 15 – 15 – 15  อัตรา 120 กรัม/ตร.ม. ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. การปลูก ย้ายปลูกเมื่อต้นกล้าอายุ 18 – 21 วัน ในกรณีที่ต้องการเก็บหน่อข้าง ฤดูร้อน (ไม่เกิน 28 องศาเซลเซียส) 30 x 30 ซ.ม. ฤดูฝนและหนาว 30 x 40 ซ.ม. เก็บเกี่ยวครั้งเดียว ควรใช้ระยะปลูก 25 x 25 ซ.ม.
ข้อมูลจาก : hrdi.or.th