เมล็ดผักก้านจองตาลปัตรฤาษีพร้อมคู่มือเพาะ500เมล็ด ผักไทย ปลูกได้ไม่ยากชาวบ้านในภาคอีสานนิยม

ผักก้านจอง ในอดีตนิยมไปเก็บจากแหล่งน้ำทั่วไปมาบริโภคและจำหน่าย แต่ปัจจุบันเนื่องจากสภาพแหล่งน้ำมีการเปลี่ยนแปลง ในขณะที่ผู้บริโภคยังมีความนิยม จึงมีการนำมาขยายผลด้วยการเพาะปลูก ด้วยการจัดทำเป็นแปลงปลูกในลักษณะของนาผัก โดยการเตรียมพื้นที่เป็นแปลง พรวนดินให้ร่วนกำจัดวัชพืชแล้วปล่อยน้ำเข้าเช่นเดียวกับการทำนา ขังน้ำไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ เพื่อให้ดินเป็นดินโคลน ปล่อยน้ำออกส่วนหนึ่งจึงนำต้นพันธ์ุลงปลูกเป็นประเภทพืชน้ำสามารถพบได้ทุกภาคของประเทศไทย แต่จะมีมากในปีที่น้ำหลาก ชาวบ้านในภาคอีสานนิยมเก็บยอดอ่อนและช่อดอกอ่อนมากินเป็นผักสดกับน้ำพริก ส้มตำ ลาบ หรืออาหารรสจัดทั่วไป มีรสฝาดเล็กน้อย

ในธรรมชาติจะเจริญเติบโตอยู่บริเวณที่มีน้ำท่วมขัง เช่น ริมน้ำ หนอง บึง หรือบ่อน้ำที่มีระดับน้ำลึกไม่เกิน 30-50 เซนติเมตร ลำต้นและใบมีความกรอบ ให้รสหวาน จัดเป็นผักสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย มีเหง้าที่เจริญเติบโตอยู่ในดินใต้น้ำ สามารถแตกออกเป็นเหง้าหรือลำต้นใหม่ได้ ลำต้นและใบจะโผล่ขึ้นมาเหนือน้ำเพื่อสังเคราะห์แสง และจะตายทันทีหากดินไม่มีความชื้นหรือน้ำแห้ง และไม่สามารถเติบโตได้
ในทางสมุนไพรเป็นยาที่สามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้ท้องเสีย ทำให้เจริญอาหาร ช่วยลดไข้ บรรเทาอาการปวดและวิงเวียนศีรษะได้