เครื่องผงมาซาล่า สำหรับทำแกงถั่ว ทานคู่กับโรตี

ผงมาซาล่า สำหรับทำแกงถั่ว แกงจิ้มโรตี

เป็นแกงถั่วสำหรับกินกับโรตี
หรือที่เรียกว่า โรตีแกงถั่ว

เป็นเมนูชูโรง เมนูเด็ดของทางร้าน
ซึ่งเป็นแกงที่นิยมกินจิ้มคู่กับโรตี

ในซองบรรจุด้วย 4 อย่างด้วยกัน
1-ผงมาซาล่า เครื่องเทศ
2-ถั่ว
3-น้ำมันพืช
4-พริกผง

ในราคา 50 บาท

พร้อมวิธีการปรุงที่ง่าย และวัตถุดิบหาซื้อได้ไม่ยาก
เหมาะสำหรับไว้ทำกิจกรรมกินกันที่บ้าน

ห่อนึง สามารถ ปรุงไว้ทานกับโรตี 2-3 แพค

เมนูแกงถั่ง 1สูตร
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1-เนื้อไก่สับ 100 กรัม (เนื่อวัวหรืออย่างอื่นก็ได้)
หรือ จะทานแบบเจ ก็ได้ โดยไม่ใส่ไก่สับ รสชาตก็อร่อยไปอีกแบบ
2-มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นแบบลูกเต๋า
3-หอมใหญ่ 1ลูก หั่นแบบลูกเต๋า
4-ผักชี 1ต้น
5-น้ำเปล่า 2-3 ถ้วยตวง

วิธีทำ
สิ่งแรกที่ต้องทำก่อนคือ เตรียมถั่วในซองนำไปล้างให้สะอาดแล้วแช่น้ำสะอาด 2-3 ชั่วโมง

1-หม้อแกงตั้งไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่น้ำมันแล้วเจียวหอมใหญ่ที่เตรียมไว้

2-เมื่อหอมใหญ่เจียวจนเปลี่ยนสีนิดหน่อยและนิ่มๆแล้ว
ใส่ผงแกงถั่วลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนหอม

3-ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้คอยกวนจนสุก

4- ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ แล้วจึงใส่ถั่วที่เราแช่น้ำไว้

5-คอยเติมน้ำอยู่ตลอดและคนอย่าปล่อยให้ให้ติดก้นหม้อ

6- เติม เค็มหวานเผ็ด ตามใจชอบ
ปล…. ใช้ไฟไม่แรงตลอดการทุกขั้นตอน เพื่อป้องกันการไหม้ติดก้นหม้อ

เมื่อทุกอย่าง เข้ากันได้ดี และถั่ว เปื่อยเข้ากับเครื่องแกง เข้ากันได้ดีแล้ว ปิดแก้ส แ้วจึงหั่นผักชีโรยหน้าตามความชอบ

แค่นี้เราก็ได้แกงถั่วไว้ทานจิ้มกับโรตีแล้วครับ