รากบัวสด(รากบัวไทย)กก.ละ130บาท
รากบัว ถือได้ว่าเป็นสมุนไพรอีกหนึ่งชนิดที่สามารถนำประกอบอาหารได้หลากหลายทั้งในเมนูของคาว และเมนูของหวาน ที่สำคัญยังมีคุณประโยชน์มากมายที่จะช่วยบำรุงอวัยวะภายในของเราให้มีประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีขึ้น
ทำความรู้จักกับ รากบัว ก่อนนำมารับประทาน
รากบัว (Lotus Root) ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของดอกบัว ที่สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารในเมนูต่าง ๆ ซึ่งมีลักษณะผิวผลเป็นสีขาว มีรูโหว่เมื่อทำการหั่นออกมา พร้อมกับรสสัมผัสที่ค่อนข้างกรอบ และหวานเล็กน้อย
ทั้งนี้ยังมีการค้นพบข้อมูลบางอย่างโดย Dr. Simran Saini แห่ง Fortis Hospital ไว้อีกว่า รากบัวมีสารอาหารจำพวกเส้นใย โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี ที่เป็นแร่ธาตุอาหารสำคัญ ร่วมอยู่ด้วย ดังนั้นการรับประทานรากบัวอาจช่วยในการส่งเสริมการบำรุงสุขภาพได้
5 ประโยชน์ของรากบัว ที่คุณควรรู้
1. ช่วยลดความเครียด
เนื่องจากรากบัวมีสารประกอบที่มีชื่อเรียกว่า ไพริดอกซีน (Pyridoxine) ซึ่งเป็นสารประกอบของวิตามินบีรวม สารดังกล่าวสามารถเข้าไปทำปฏิกิริยากับระบบประสาทในสมองให้ช่วยลดความเครียด อารมณ์หงุดหงิด และอาการปวดหัวของคุณได้
2. บำรุงสุขภาพหัวใจ
รากบัวมีเส้นใยอาหารสูงที่อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต ซึ่งปัญหาเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคหัวใจ อีกทั้งรากบัวยังอาจสามารถช่วยเข้าไปผ่อนคลายหลอดเลือด ช่วยในเรื่องระบบการไหลเวียนของเลือดเข้าในร่างกายของคุณให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น
3. เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
การรับประทานรากบัวในปริมาณที่เหมาะสม อาจเป็นการช่วยลดน้ำหนักได้อีกหนทางหนึ่ง เนื่องจากรากบัวมีพลังงาน และแคลอรี่ต่ำ แต่ถึงอย่างไรการทานรากบัวเพียงอย่างเดียวอาจทำให้สุขภาพของคุณแย่ลงและนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหารได้
ดังนั้น คุณจึงจำเป็นต้องมีการรับประทานอาหารที่หลากหลายเพื่อเป็นการรับสารอาหารอื่น ๆ เข้ามาร่วมด้วย เช่น โปรตีน ไขมันดี เป็นต้น
4. บรรเทาอาการภูมิแพ้หรือไข้ละอองฟาง
มีหลักฐานบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากรากบัวที่อยู่ในรูปแบบผง อาจช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้ในช่องทางเดินหายใจได้ แต่ขณะเดียวกัน ก็อาจทำให้ผู้ป่วยมีอาการที่แย่ลงได้เช่นเดียวกัน
ทางที่ดีคุณควรทำการปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเสียก่อนนำซื้อมาใช้เอง เพราะแพทย์อาจมีคำแนะนำในการรักษาที่เหมาะสมกว่าการใช้รากบัวก็เป็นได้
5. ช่วยลดอาการปวดเมื่อย
สารอาหาร และแร่ธาตุในรากบัวอาจมีส่วนช่วยในการลดอาการอักเสบ และบำรุงข้อต่อตามกระดูกส่วนต่าง ๆ ของเราได้ ซึ่งอาจเป็นการช่วยบำรุงร่างกายในด้านการเคลื่อนไหวให้มีประสิทธิภาพ ปราศจากความปวดเมื่อยได้อีกด้วย
ข้อควรระวังในการทานรากบัว
การทานรากบัวควรทานในปริมาณที่เหมาะสมอย่างน้อย ½ ถ้วย และควรทำการล้างด้วยน้ำสะอาดเสียก่อนนำไปใช้ในการปรุงอาหาร หรือนำมาต้มเพื่อรับประทานสด ๆ จากนั้นจึงค่อยทำการแช่ในตู้เย็นลงบนภาชนะที่มีฝาปิดสนิท
ถึงแม้รากบัวอาจไม่ค่อยส่งผลข้างเคียงใด ๆ ต่อสุขภาพ แต่ทางที่ดีนั้นเพื่อให้คุณห่างไกลจากเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อโรคที่เกาะอยู่บริเวณราก คุณควรมีการนำไปปรุงสุกก่อนเสมอตามเทคนิคที่คุณถนัด อย่านำมาหั่นรับประทานทันทีที่ซื้อมา
🎀รากบัวสด จากจังหวัดนครสวรรค์🎀
🌾มีที่เดียวนะคะ การขุดรากบัวขาย เป็นพืชที่ขึ้นตาม🌾ธรรมชาติจากบึงบอระเพ็ด ปลอดภัยไม่มีสารเคมี
📦จัดส่งสินค้าหลังจากสั่งซื้อภายใน2วันนะคะ
รากบัวสดสามารถนำไปประกอบอาหารคาวหวานได้มากมายหลายอย่าง เช่นต้มกระดูกหมู แกงส้ม รากบัวเชื่อมแห้ง เชื่อมน้ำ เชื่อมใส่กระทิ ทำขนมขี้หนู
ขอบคุณที่อุดหนุนสินค้าของทางร้านนะคะ🙏
#รากบัวเชื่อม#เม็ดบัวสด#ใบบัว#ชาใบบัว
#เม็ดพันธุ์บัวหลวง#รากบัวสด#ชาเกสรบัวหลวง#ชาก้านบัวหลวง#ชาฝักบัว#ชาตะใคร้#ชาใบเตย#ชาอัญชัน#พันธุ์บัวกินสาย
