มะแขว่น มะแข่น เมืองน่าน (500กรัม 1กิโลกรัม ตัดก้านยาว) หอมเด็ด เผ็ดร้อน ปลอดสารพิษ
มะแขว่น มะแข่น เมืองน่าน
(หอมเด็ด เผ็ดร้อน ปลอดสารพิษ)
เครื่องเทศชูรสอาหาร เช่น ลาบ หลู้ แกง
อาหารท้องถิ่น เช่น ตำหวาย หลามบอน ตำน้ำพริก
- ส่วนที่หอมของผลมะแข่นคือส่วนเปลือก เวลานำไปทำอาหารจึงเลือกเอาเฉพาะส่วนนี้
- ส่วนเม็ดสีดำด้านในถ้าจะนำไปทำอาหารจะต้องโขลกให้ละะเอียดก่อน
**** เมนูปีกไก่ทอดมะแขว่น หมูทอดมะแขว่น หมูย่างมะแขว่น อร่อยมาก สนใจสอบถามสูตรได้นะคะ****