พริกเผ็ดที่สุดในโลก แคโรไลนา รีเปอร์ 7 g Carolina Reaper

#สินค้านำเข้าจากอเมริกา

#พริกแคโรไลนาแท้100%

#มีที่นี่ที่เดียวในประเทศไทย

สไปซ์สตอรี่ พริกแคโรไลน่า รีเปอร์ 7 g Carolina Reaper

พริกแคโรไลนา ริปเปอร์
(Carolina Reaper) 🌶

เป็นพริกสายพันธุ์ใหม่ มีต้นกำเนิดจากรัฐแคโรไลนา ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก
ผลสุกมีสีแดงสด ผิวขรุขระ ลักษณะคล้ายลูกเชอรี่มีและมีปลายแหลม โดยความเผ็ดของพริกเกิดจากสารแคปไซซิน (Capsaicin) ที่มีมากบริเวณเนื้อเยื้อแกนกลางของพริก ซึ่งพริกแคโรไลนา มีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 2200000 สโควิลล์ (Scoville heat unit) นอกจากความเผ็ดที่โดดเด่นแล้วนั้น พริกชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน และวิตามินซีอีกด้วย

ข้อควรระวัง :

- ควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสม

- หากเกิดอาการผิดปกติหลังบริโภค ให้พบแพทย์ทันที

วิธีบรรเทาความเผ็ด :

- ให้ทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีไขมันตามไป เช่น ดื่มนม จะช่วยบรรเทาอาการเผ็ดได้

- หากเกิดการระคายเคืองจากการสัมผัส ให้ทาปิโตรเลียมเจล ที่บริเวณจุดสัมผัส


วิธีใช้ :

สามารถใช้ปรุงรส หรือ โรยบนอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

เมนูแนะนำ :

“ไข่เจียวแซ่บ พริกแคโรไลนา”

ตีไข่ไก่ ใส่ผงปรุงรส ใส่พริกแคโรไลนา ปริมาณปลายช้อนชา คนผสมให้เข้ากัน จากนั้น ลงทอดในกระทะที่น้ำมันร้อนจัด เสร็จพร้อมเสริฟร้อนบนข้าวสวย

“ผัดกระเพรา เผ็ดถึงใจ”

ผัดกระเพราตามปกติ ก่อนดับไฟ ใส่พริกแคโรไลนา ปลายช้อนชา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จพร้อมเสริฟ

“ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พริกแคโรไลนา”

ปรุงก๋วยเตี๋ยวด้วย พริกขี้หนูป่น ถั่วลิสงคั่วป่น น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูพริกชี้ฟ้าดอง ตามด้วย พริกแคโรไลนา ปริมาณตามชอบ เสร็จพร้อมเสริฟ