ผักกาดขิ่ว ผักกาดขม กลิ่นรสวาซาบิ
ผักกาดขิ่ว ผักกาดขม กลิ่นรสวาซาบิ
#ในบรรดาพืชตระกูลผักกาดทั้งหลาย เห็นจะมีผักกาดชนิดนี้ ที่มีความแปลก ดูเหมือนว่าจะเป็นผักกาดไทยแท้แต่เก่าก่อน หรืออาจจะมีปะปนผสมพันธุ์กับผักกาดสัญชาติจีนบ้าง เราเรียกเขาว่า “ผักกาดขิ่ว” #
แต่ก็มีหลายชื่อเรียก เล่าให้กันฟัง ก็ลองไล่ลำดับดูก็แล้วกัน ว่าในท้องถิ่นของท่านเรียกชื่อว่าอะไร พยายามค้นหา คำว่า “ขิ่ว” ในหลายๆ แหล่ง ไม่พบความหมายที่ชัดเจนนัก คงเป็นเพราะว่า ขิ่ว เป็นคำที่ใช้เป็นภาษาท้องถิ่นทางภาคเหนือถึงชาวลาวบางแห่ง มีความหมายพอจะขยายความได้ว่า “ฉุนกึก” และ “ขื่นซ่าซ่าน” เมื่อสัมผัส มีกลิ่น และรสชาติเหมือนวาซาบิ หรือมัสตาร์ด กัดเคี้ยวสดๆ ฉุน เสียดแทงขึ้นจมูก ไล่หวัด น้ำมูกไหลออกมาได้#
#เมล็ดพันธ์อินทรีย์เก็บเองวิถีบ้าน#
#เมล็ดพันธ์งอกง่าย ทนสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้ง#
#ปลูกได้ตลอดปี#
#30 วันสามารถเก็บมาทำอาหารได้เลย#
#แกง ลวกจิ้ม กินสด#ดองเป็นผักกาดดองได้#
#สามารถเก็บเมล็ดพันธ์ต่อได้#
# 1 ถุงประกอบด้วยเมล็ดพันธ์เต็มซอง#เพียงถุงละ 10 บาท#