น้ำพริกแกงกะหรี่ มังสวิรัติ ตราน้ำใจ 100 กรัม
วิธีใช้:
สูตรที่ 1
นำพริกแกง 100 กรัม ผัดกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 1 นาที แล้วใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลืองโปรตีนเกษตร เต้าหู้ทอด เนื้อเจ) 200 กรัม กะทิ 2 ถ้วยตวง (400 กรัม) ต้มจนเนื้อสุกดี จากนั้นใส่มันฝรั่ง ต้มจนสุก ปิดไฟ ชิมก่อนปรุงรสตามต้องการ
สูตรที่ 2
นำพริกแกง 75 กรัม ไปผัดกับน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง โปรตีนเกษตร เต้าหู้ทอด เนื้อเจ) 110 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศ แล้วจึงผัดต่อ 1-2 นาที ชิมและปรุงรสตามต้องการ
ส่วนประกอบ:
พริกแดง26.00%
กระเทียม18.50%
หอมแดง13.50%
ตะไคร้13.50%
เกลือ 12.50%
ข่า 5.50%
ขิง 4.50%
ขมิ้น 3.50%
เครื่องเทศ2.50%