น้ำตาลแว่นที่ผลิตมาจากน้ำตาลโตนดแท้ 100% ขนาด1กิโลกรัม

เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากจังหวัดปัตตานีกันเลยทีเดียว และ#การเลือกซื้อน้ำตาลแว่นควรซื้อในช่วงระหว่างเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมของทุกปีเนื่องจากช่วงนั้นผลผลิตที่ได้จากตาลจะมีคุณภาพดีที่สุด โดยวิธีการเก็บของเค้าจะไม่เหมือนกับภาคอื่นค่ะ น้ำตาลได้มาจากงวงหรือดอกของต้นตาล โดยเลือกงวงที่ยาวที่สุดของต้น เมื่อติดผลเล็กๆ จะนวดที่ผลและงวง 4-6 วัน ผู้นวดจะพิจารณาเอง เมื่อเห็นว่านวดได้ที่แล้ว จะใช้มีดปาดตาลปาดลูกออกหมดเหลือเฉพาะแกนงวง แล้วทำน้ำหมักที่ทำจากน้ำโคลนหรือน้ำหมักสูตรของแต่ละครัวเรือน นำไปหมักกับแกนงวงไว้ โดยใช้กระบอกขนาดใหญ่แช่ น้ำหมักหรือน้ำโคลนนี้จะช่วยเร่งน้ำตาลออก ระยะเวลาหมัก 3-6 วัน เมื่อผ่านช่วงการหมักแล้ว จึงนำกระบอกไปแขวนรองน้ำตาลที่หยดออกมา การทำน้ำตาลแว่นของที่นี้จะเคี่ยวด้วยเตาที่ทำมาจากดินและใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิงเท่านั้น เมื่อเคี่ยวได้ที่แล้วจากนั้นจึงนำไปหยอดใส่แว่น (ภาชนะทำจากใบตาล ขดเป็นแว่นกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 นิ้ว) ตากทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วเก็บไปจำหน่าย โดยไม่แกะคัดมาแล้วว่าดี

Mobile-Gadgets

น้ำตาลแว่นที่ผลิตมาจากน้ำตาลโตนดแท้ 100% ขนาด1กิโลกรัม

เก็บโค้ดส่วนลด

น้ำตาลแว่นที่ผลิตมาจากน้ำตาลโตนดแท้ 100% ขนาด1กิโลกรัม

ติดต่อ/สอบถาม :

Mobile-Gadgets

หมวดหมู่ที่แนะนำ :