น้ำตาลมะพร้าว 100% // 500กรัม ไม่ผสมแบะแซหรือน้ำตาลทราย
น้ำตาลมะพร้าว ( Coconut sugar ) คือ น้ำตาลจากดอกมะพร้าวสดไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลทราย หรือ สารกันเสีย เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ โดยผ่านกรรมวิธีแบบดั้งเดิมทำให้น้ำระเหยออกจนเป็นของเหลวหนืดข้นนำมาใส่ภาชนะทิ้งไว้ให้แข็งตัว กลิ่นหอมมีรสหวานอ่อน ๆ ในประเทศไทยมีการใช้ น้ำตาลมะพร้าว มานานหลายปี และ ถูกใช้เป็นสารให้ความหวานแบบดั้งเดิมมาหลายชั่วอายุคนส่วนใหญ่ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ น้ำตาลมะพร้าว มีความปลอดภัยโดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่า น้ำตาลมะพร้าว ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด แต่จะถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้า ๆ เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในเกณฑ์ปกติ
น้ำตาลมะพร้าว สามารถใช้ทดแทนน้ำตาลได้ ใช้ในปริมาณที่เท่ากัน 1 : 1 ใน การปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังใส่ในกาแฟ ชา สมูทตี้ เครื่องดื่ม และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย
การเก็บน้ำตาลมะพร้าวได้นาน (โครงการศึกษาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาลปี๊บและน้ำตาลปึกเพื่อความปลอดภัยในการบริโภคและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเศรษฐกิจชุมชน สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล)
น้ำตาลที่เพิ่งผลิต จนมีอายุ 2 -3 อาทิตย์ รูปร่างและสีจะไม่เปลี่ยนไปจากเดิมมากนัก สามารถวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลที่ผลิตเกิน 2 – 3 อาทิตย์ ควรเก็บไว้ในตู้เย็น จะสามารถยืดอายุได้นานกว่า 6 เดือน
การเก็บในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำ เช่น ในตู้เย็น จะสามารถรักษาความแห้งของน้ำตาลได้ น้ำตาลจึงไม่เยิ้มเหลวและยังชะลอการเปลี่ยนสีของน้ำตาล ทำให้น้ำตาลคงรูปและมีสีเหลืองนวลเหมือนเดิม
ร้านเปิดรับออเดอร์ทุกวันนะค่ะ 🥰
🚚 รายละเอียดการตัดรอบ/จัดส่ง ตามนี้ค่า
📍สำหรับ จันทร์ - ศุกร์ ตัดรอบ 17.00 น. จัดส่งวันถัดไป
📍ร้านหยุด เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะจัดส่งวันทำการถัดไปค่ะ
❌ ร้านไม่สามารถออกใบกำกับภาษี/บิลเงินสด ได้ ❌
#มีย์สวีท #น้ำตาลมะพร้าว #น้ำตาลเพื่อสุขภาพ #ควบคุมน้ำตาล #เบาหวาน #ขนมไทย #น้ำตาลปึก #น้ำตาลปี๊บ #ลอดช่อง
