ตะลิงปลิง ต้นตะลิงปลิง เพาะเมล็ด ราคาถูก Bilimbi (รับประกัน ส่งใหม่ฟรี หากสินค้าเเสียหาย!!)

ตะลิงปลิง
ชื่ออื่นๆ:กะลิงปริง หลิงปริง (ภาคใต้) บลิมิง (มาเลเซีย)
ชื่อสามัญ:Bilimbi Cucumber tree Tree sorrel
ชื่อวิทยาศาสตร์:Averrhoa bilimbi L.
วงศ์:OXALIDACEAE
ถิ่นกำเนิด:ประเทศบราซิล
ลักษณะทั่วไป:เป็นไม้ต้นขนาดเล็ก สูงประมาณ 6 ม.
การขยายพันธุ์:เพาะเมล็ด การตอนกิ่ง
ข้อดีของพันธุ์ไม้:เป็นพันธุ์ไม้ที่ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง
ข้อแนะนำ:ปลูกได้ดีในดินปนทราย

ข้อมูลอื่นๆ:
ดอก ชงกินแก้ไอ
ผล เป็นยาเจริญอาหาร ทำน้ำผลไม้ ผลไม้แห้ง และแช่อิ่ม ลูกตะลิงปลิง 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 11 กิโลแคลลอรี่ ประกอบด้วยเส้นใย 0.3 กรัม แคลเซี่ยม 1 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 6 มิลลิกรัม เหล็ก 0.2 มิลลิกรัม วิตามินเอ 267 IU วิตามินบีหนึ่ง 0.03 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.09 มิลลิกรัม ไนอาซีน 0.7 มิลลิกรัม วิตามินซี 2 มิลลิกรัม
ใบ ใช้พอกแก้คัน
น้ำตะลิงปลิงสด ส่วนผสม ตะลิงปลิง ประมาณ 1/2 ก.ก. น้ำตาล 2 ถ้วย น้ำ 3 1/2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.เอาน้ำกับน้ำตาลตั้งไฟพอเดือดละลายดีก็ยกลง ทิ้งให้เย็น
2.ล้างตะลิงปลิงให้สะอาด เอาขั้วออกและหั่นเอาเมล็ดออก หั่นขนาดไหนก็ได้เดี๋ยวก็จะปั่นแล้ว แบ่งออกเป็น 2 ส่วน
3.เอาตะลิงปลิงใส่เครื่องปั่น 1 ส่วน และเติมน้ำเชื่อมไปครึ่งหนึ่ง จนถึงจุดที่ปั่นแล้วไม่ล้นเครื่องปั่น เติมเกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ปั่นละเอียดมากๆ เทส่วนผสมที่ปั่นได้ลงในตะแกรง กรองเอากากออก ทำแบบเดิมกับตะลิงปลิงและน้ำเชื่อมส่วนที่เหลือ จะได้น้ำตะลิงปลิงที่รสเข้มข้น ประมาณเหยือก 1 ลิตร ลองชิมดูถ้าชอบรสเค็มต้องเติมเกลืออีกนิดหนึ่ง ถ้าอยากให้หวานน้อยลงก็เติมน้ำสุกเย็น กะดูให้รสหวาน เปรี้ยวกำลังดีเมื่อผสมกับน้ำแข็งเกล็ดแล้ว