Baking soda เบกกิ้งโซดา (Sodium bicarbonate) ขนาด 300 กรัม | S125.7
เบกกิ้งโซดา baking soda brand niji
สามารถออกใบกำกับภาษีให้ได้ค่ะ ต้องแจ้งทางแชทเท่านั้นนะคะ
APPLICATION: สารช่วยฟู ควบคุมความเป็นกรดด่าง
*อุตสาหกรรมที่ใช้*
- เบเกอรี่
- เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
- เครื่องดื่ม
- น้ำอัดลม
*คุณสมบัติสินค้า*
- แหล่งคาร์บอนไดออกไซด์การทำให้ฟู
- ทำให้เนื้อและอาหารทะเลนุ่ม
- ปรับค่า pH ในเครื่องดื่ม
*รายละเอียดสินค้า*
- โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium Bicarbonate) E500 หรือเป็นที่รู้จักกันในชื่อ เบคกิ้งโซดา เป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติ ที่ทำปฏิกิริยากับกร
- เพื่อปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำให้เกิดการฟูและขยายตัว เป็นส่วนประกอบหลักของผงฟู ใช้ในขนมปัง ขนมอบต่างๆ แพนเค้ก หรืออาหารทอด
ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม โซเดียมไบคาร์บอเนต มักใช้เพื่อปรับค่าความเป็นกดด่าง (pH) และเป็นหัวเชื้อที่ทำให้ฟูและซ่า ในเครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม และอื่นๆ
Reference
https://www.foodsweeteners.com/applications-and-uses-of-sodium-bicarbonate/