เรื่องเล่าของน้ำตาล / มากิตะ เซ็นจิ : ธันยาภัทร์ ศิริทรัพย์ ผู้แปล / หนังสือใหม่ (ไดฟุกุ)

เรื่องเล่าของน้ำตาล
ผู้เขียน: มากิตะ เซ็นจิ
ผู้แปล: ธันยาภัทร์ ศิริทรัพย์
ภาพประกอบ: ลิขสิทธิ์มาจากต้นฉบับภาษาญี่ปุ่น
พิมพ์ครั้งแรก เมษายน 2566
ISBN 9786161404673
สำนักพิมพ์ ไดฟุกุ
17 x 23 ซ.ม.
128 หน้า
ปกอ่อน
ถนอมสายตา

คำว่าอ้วน หลายคนมักจะคิดว่าเกิดจากการกินอาหารที่มีแคลอรี แต่ความจริงแล้วสาเหตุที่ทำให้เกิดคนเราอ้วนได้นั้นมาจาก น้ำตาล เพราะแต่เดิมมนุษย์เราอยู่ได้ด้วยการเกิดปฏิกิริยาของน้ำตาลกับออกซิเจนเพื่อผลิตพลังงาน แต่ถ้ารับน้ำตาลมากเกินไป จะไม่ถูกเปลี่ยนเป็นพลังงาน แต่กลายเป็นน้ำตาลส่วนเกินในรูปของน้ำตาลกลูโคส เมื่อน้ำตาลกลูโคสมีอยู่มาก อินซูลินจะหลั่งออกมาจากตับอ่อน จะเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสให้เป็นไกลโคเจนไปสะสมในกล้ามเนื้อและตับ หากมีปริมาณมากเกินจนสะสมไม่ได้ จะถูกเก็บในรูปของไขมันแทน เฉพาะฉะนั้นสาเหตุของความอ้วนคือ การกินน้ำตาลมากเกินไป

เห็นอย่างนี้แล้ว จะรออะไรอยู่ละ หยิบซื้อหนังสือเล่มนี้ขึ้นมาอ่านเลย เพื่อร่างกายที่พวกเธอต้องการ เป็นหนังสือหนึ่งในซีรีส์ชุด สนุกจนตาสว่าง ซึ่งเป็นหนังสือแนวความรู้ทั่วไป สำหรับแนวสุขภาพในซีรีส์ชุดนี้ยังมีเรื่องอื่นๆ เช่น “เล่าเรื่องโปรตีน กินแบบนี้สุขภาพดีแน่” และ “เรื่องลึกแต่ไม่ลับของร่างกายมนุษย์”

เนื้อหาใน “เรื่องเล่าของน้ำตาล” ประกอบด้วย 4 ตอน ได้แก่

ตอน 1 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับน้ำตาล

ตอน 2 น้ำตาลส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร

ตอน 3 วิธีการควบคุมน้ำตาล

ตอน 4 ถ้านึกเมนูไม่ออก จะบอกให้เลือกสิ่งนี้