(📌โค้ดลด50%ในไลฟ์)เครื่องแกงกะหรี่ก้อนญี่ปุ่น Topvalu ขนาด 150 กรัมมี 3ระดับความเผ็ด

🇯🇵 แกงกะหรี่ญี่ปุ่น 🇯🇵
แกงกะหรี่ก้อน ตรา Top valu ขนาด 150 g.

1 กล่องมี 8 ก้อน 1 ก้อนทำได้ 1 จาน

ความเผ็ดมีให้เลือก 3 ระดับ

🌶กล่องแดงเผ็ดน้อย เด็กทานได้ รสหวานพอดีจากผลไม้
🌶🌶🌶กล่องเขียวเผ็ดปานกลาง
🌶🌶🌶🌶กล่องน้ำเงินเผ็ดมาก


วิธีทำ

การทำแกงกะหรี่

ใส่น้ำมันลงในหม้อต้มหรือหม้อตุ๋น
ตั้งไฟอ่อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้เหลืองสวย แล้วตามด้วยหัวหอมใหญ่สไลด์บาง ผัดต่อด้วยไฟอ่อนจนหัวหอมใหญ่สุกเป็นสีเหลืองทอง ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 10- 15 นาที ต้องใจเย็นหน่อยค่ะ

ใส่เนื้อหมูลงไปผัดตาม
ผัดให้สุกพอประมาณ แล้วเติมน้ำลงไป จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง ตั้งไฟปานกลาง แล้วตั้งเอาไว้นาน 30 นาทีหรือจนผักนุ่มสุก น้ำในหม้อจะลดลงเล็กน้อย เติมน้ำผลไม้ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติของผักและผลไม้ ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

ปรุงรสเค็ม ปรุงรสเผ็ดด้วยพริกป่น
จากนั้นเติมเกลือและคนอร์ซุปก้อนลงไป ลองชิมดูจะได้รส เค็ม ตามด้วยหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดนิดๆ แต่ว่ารสชาติจะติดจืดเพราะปริมาณน้ำมาก

ใส่ก้อนผงแกงกะหรี่ลงไป
ใช้น้ำร้อนค่อยๆ ละลายการจับตัวของก้อนผงแกงกะหรี่ทีละนิดๆ จนละลายหมด แล้วตั้งไฟต่ออีกประมาณ 15 – 30 นาที หรือจนกว่าแกงกะหรี่ในหม้อจนเข้มข้นจนพอใจ แล้วลองชิมรสชาติดูว่า ขาดรสชาติไหนบ้างค่อยปรุงรสเพิ่มเติม　

ใส่เนยเค็มแล้วคนให้ละลาย
ก่อนจะยกหม้อลงจากเตา ให้ใส่เนยเค็มแล้วคนให้ละลายเป็นอันเสร็จ ยกเสิรฟกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลย


#แกงกะหรี่ก้อน#ซุปแกงกะหรี่