% Arabica เมล็ดกาแฟ Colombia Piendamó Villa Rosita 200g

*กรุณาเลื่อนลงเพื่ออ่านภาษาไทย


Columbia Villa Rosita Washed Heirloom
This incredible coffee is from a Colombian coffee superstar Diego Samuel Bermudez. His farm is characterised by a temperate and humid climate with high exposure to the Pacific winds that contribute to the tropical flavour notes in their coffees. We can find a very intense and sweet fragrance of ripe cherry and black plum. The palate is juicy with an acidity that reminds us of wild fruits.

Tasting Notes
Ripe cherry juicy dark chocolate black plum

Country
Colombia

Region
Piendamó Cauca

Farm
Finca El Paraìso Villa Rosita

Altitude
1870 m

Variety
Heirloom

Process
Washed

Roast Level
On the check-out page you can request the roast level you liked most under the “Note to Seller” section. You can choose the level from 2 to 6. Please be noted that our default level for Columbia Villa Rosita Washed Heirloom is level 4.

Size
You can choose the capacity you want to order (200g 300g 400g 500g 1kg)
*If you order 1kg you will get 2 packs of 500g

Keep Beans Fresh
We recommend using our coffee 4 days after the roasting date for degassing and best consumed within 14 days from the roasting date (written on every one of our bags). In our experience the distinct and complex flavors that characterize our coffees will start to fade from this point due to oxidization.

Store your coffee in a cool dry place away from heat and light and either in its original packaging or in an airtight container.

Enjoy at Peak Deliciousness
To ensure you can enjoy your coffee within the best tasting period we ship out fresh coffee within 48 hours of roasting.


Columbia Villa Rosita Washed Heirloom
กาแฟโคลัมเบียอันยอดเยี่ยมจาก Diego Samuel Bermudez บุรุษแห่งวงการกาแฟ ด้วยลักษณะพิเศษของพื้นที่ฟาร์ม ทั้งอุณหภูมิ ความชื้น ปริมาณแสงแดด และสายลมจากท้องทะเลแปซิฟิค ร่วมสรรค์สร้างรสชาติของกาแฟแห่งนี้ให้มีรสชาติโทนทรอปิคัล ทุกการดื่มจะให้รสชาติที่เข้มข้น อบอวลด้วยกลิ่นที่หอมหวานของผลเชอรี่สุกและลูกพลัมดำ รสสัมผัสชุ่มฉ่ำและมีความเปรี้ยวที่ทำให้คุณอดนึกถึงผลไม้ป่าไม่ได้

กลิ่นและรสชาติ
ให้รสสัมผัสที่ทำให้คุณนึกถึงเชอรี่หวานฉ่ำ ผสานด้วยรสขมของช็อกโกแลต และลูกพลัมที่กำลังสุกพอดี

ประเทศ
โคลัมเบีย

ภูมิภาค
Piendamó Cauca

ฟาร์ม
Finca El Paraìso Villa Rosita

ความสูงจากระดับน้ำทะเล
1870 เมตร

สายพันธุ์
แฮร์ลอม

กรรมวิธี
กรรมวิธีแบบเปียก

ระดับการคั่ว
ในหน้าเช็คเอ้าต์ออเดอร์ คุณสามารถเลือกระดับการคั่วได้โดยระบุในช่อง “ข้อความถึงผู้ขาย” คุณสามารถเลือกระดับการคั่วได้ตั้งแต่ระดับ 2 - 6 และขอแจ้งว่าค่าตั้งต้นการคั่วเมล็ดกาแฟ Columbia Villa Rosita Washed Heirloom โดยปกติของทางร้านจะอยู่ที่ระดับ 4

เรื่องราว
Diego Samuel Bermüdez เจ้าของฟาร์ม Finca El Paraiso Villa Rosita ได้เริ่มต้นชีวิตใหม่เมื่อ 12 ปีที่แล้วและกล่าวขอบคุณกาแฟที่ให้ชีวิตใหม่แก่เขา ฟาร์มของเขามีความพิเศษเนื่องจากอุณหภูมิ ความชื้น และแสงแดด ไปจนถึงกระแสลมจากแปซิฟิคส่งผลให้กาแฟของเขามีรสชาติและกลิ่นแนวทรอปริคัล

Diego เป็นผู้บุกเบิกเทคนิคการหมักแบบควบคุม การใช้วิทยาศาสตร์ และนวัตกรรมในการแปรรูปกาแฟ รวมถึงวิธีการตากแห้งด้วยนวัตกรรม ที่ก้าวหน้า ใน Finca El Paraiso ผลกาแฟเชอรี่ที่สุกงอมเต็มที่จะอุดมไปด้วย น้ำตาล ที่จะทำให้กาแฟมีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายภายในแก้วเดียว

เฉพาะเมล็ดกาแฟที่สุกที่สุดเท่านั้นที่ถูกส่งไปยังโรงงานของฟาร์ม เพื่อหมักบ่มนาน 48 ชั่วโมง จากนั้นเมล็ดกาแฟเหล่านั้นจะถูกนำเข้า เครื่องอบแห้งที่มีความชื้นอยู่ที่ 30% อุณหภูมิ 35°C เป็นเวลานาน 72 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมมากที่สุด ควรค่าแก่การเป็นกาแฟที่ใครใคร ก็พูดถึง

ขนาด
ลูกค้าสามารถเลือกปริมาณได้ตามที่ต้องการ (200g 300g 400g 500g 1kg)
*หากลูกค้าสั่งปริมาณ 1kg จะได้สินค้าเป็น 500g จำนวน 2 แพ็ค

เก็บรักษาเมล็ดกาแฟอย่างไร ให้สดใหม่อยู่เสมอ
เราขอแนะนำให้คุณเริ่มใช้เมล็ดกาแฟในการชงเครื่องดื่มหลังจากการคั่ว 4 วัน เพื่อรอให้กาแฟคายแก๊สออกจนหมดและควรบริโภคให้หมดภายใน 14 วัน เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟ โดยจากประสบการณ์ของเรา หลังจาก 14 วันนับจากการคายแก๊ส รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความซับซ้อนของเมล็ดกาแฟแต่ละสายพันธุ์จะเริ่มเจือจางเนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

ควรเก็บรักษาเมล็ดกาแฟในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดมิดชิด อากาศแห้งและเย็น ห่างจากความร้อนและแสงแดด หรือเก็บรักษาในบรรจุภัณฑ์เดิมของผลิตภัณฑ์ หรือบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ

ดื่มด่ำกับรสชาติที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟ
เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสในช่วงเวลาที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟ เราจึงจัดส่งเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ให้คุณภายใน 48 ชั่วโมงหลังจากการคั่ว