✳️สำหรับเกรนคีเฟอร์✳️
❎ ทางร้านขออนุญาตไม่รับ เก็บเงินปลายทางนะคะ❎

เกรนคีเฟอร์รวม 5 สายพันธุ์
ตุรกี/อังกฤษ/ธิเบต/อเมริกา/รัสเซีย

ปริมาณ 1 ชช

จะได้ประโยชน์เต็มๆจาก 5 สายพันธุ์ คีเฟอร์ที่ได้ก็รสชาดดีดื่มง่ายจร้า

☑️ประโยชน์ของการดื่มนมคีเฟอร์☑️
เรียกได้ว่า ทานอาหารให้เป็นยากันเลยทีเดียว เพียง 1 แก้ว ก่อนอาหาร 15-20 นาที ปรับทั้งระบบลำไส้ และสร้างภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น รวมถึงสาวๆคนไหนที่อยากลดน้ำหนัก การดื่มนมคีเฟอร์เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งเลยนะคะ ^^

คีเฟอร์เป็นการนำนมมาหมัก จะทำให้ได้รสชาดคล้ายๆโยเกิร์ต แต่มีจุลินทรีย์มากถึง 41 ชนิด ขณะที่โยเกิร์ตมีเพียง 4 ชนิดเท่านั้นเอง เนื่องด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถัน ทำให้ได้คุณค่าทางสารอาหารมากมาย ส่วนจะมีประโยชน์และสรรพคุณดีแบบไหน อย่ารอช้าไปอ่านกันได้เลยค่ะ

1. ระบบขับถ่ายตรงเวลา โพรไบโอติกในคีเฟอร์ จะช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายทุกวัน ช่วยขับสารพิษและอาหารที่ตกค้างในลำไส้ โดยไม่ทำให้ท้องเสีย

2. ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ผู้ที่ชื่นชอบการกินบุฟเฟ่ต์ กินหมูกะทะ เน้นเนื้อไม่เน้นผัก เมื่อรับประทานมากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด อาหารย่อยไม่ทันและย่อยยาก คีเฟอร์จะช่วยย่อยอาหาร บรรเทาแก๊สหรือลมในกระเพาะอาหาร ช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น

3. อุดมด้วยกรดโฟลิก กรดโฟลิกหรือวิตามินบี 9 หรือวิตามินเอ็ม ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ บรรเทาอาการอ่อนล้า บำรุงผิว และลดอาการแพ้ จากอาหารเป็นพิษ

4. แคลเซียมสูง อุดมด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียม ช่วยเพิ่มความหนาแน่นให้กับมวลกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน

5. เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาแพ้น้ำตาลแลคโตส สามารถรับประทานคีเฟอร์แทนได้ โดยไม่ทำให้ท้องเสีย

6. บำรุงผิว วิตามินต่างๆที่อยู่ในคีเฟอร์ เช่น วิตามินบี 6 วิตามินบี12 วิตามินบี13 มีส่วนช่วยในการกำจัดแบคทีเรียบนผิวหนัง สามารถนำมาใช้พอกผิว เพื่อบำรุงทำให้ผิวแข็งแรง กระชับ ลดปัญหารูขุมขนกว้าง

7. ภูมิคุ้มกันแข็งแรง การรับประทานคีเฟอร์เป็นประจำ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ปรับสมดุล ดูแลการทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย

8. ป้องกันมะเร็ง สาเหตุของการเสียชีวิตอันดับต้นๆของโลกคือ มะเร็ง การรับประทานคีเฟอร์อาจมีส่วนช่วยลดการเจริญเติบโตของเนื้องอก ลดจำนวนเซลล์มะเร็งลง กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้เซลล์ในร่างกายมีความแข็งแรงมากพอที่จะต่อสู้กับเชื้อต่างๆได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

สารอาหารในคีเฟอร์ล้วนมีคุณสมบัติที่เอื้อต่อการมีสุขภาพที่ดีเป็นอย่างยิ่ง จะเห็นได้ว่าประโยชน์ใกล้เคียงกับโยเกิร์ตแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่า หากต้องการป้องกันและสร้างภูมิต้านทานด้วยคีเฟอร์ก็ถือเป็นเรื่องที่ดีที่ไม่ยุ่งยาก สามารถทำเองได้ ใช้เงินลงทุนเพียงเล็กน้อย แลกกับไม่มีโรคภัยไข้เจ็บก็นับว่าคุ้มค่ามากมาย

- วิธีการเลี้ยงคีเฟอร์ -
1.เมื่อได้หัวเชื้อคีเฟอร์มาแล้ว ให้เทนมใส่แค่พอท่วม ใส่ขวดโหลที่ปิดฝาแค่พอหลวมๆ (ให้คีเฟอร์มีอากาศถ่ายเทไว้หายใจ)​ แล้ววางไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 คืนเต็ม เพื่อให้หัวเชื้อคีเฟอร์แตกตัว

2. นำหัวเชื้อคีเฟอร์ที่ได้ มาใส่นมในอัตราส่วน คีเฟอร์ 2 ช้อนโต๊ะ : นมสด 1 ลิตร จากนั้นนำนมผสมคีเฟอร์เทใส่ขวดโหล ปิดฝาแค่พอหลวมๆ แล้ววางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 12-24 ชั่วโมง

3.เมื่อครบกำหนดเวลา นำนมมากรองผ่านกระชอน เพื่อแยกหัวเชื้อคีเฟอร์ออกมา จากนั้นสามารถนำหัวเชื้อคีเฟอร์ไปเลี้ยงกับนมตามวิธีการขั้นต้นต่อได้ทันที

4. นำนมที่กรองได้มาดื่มทันที อาจปรับรสให้ดื่มง่ายขึ้นด้วยการเติมน้ำผึ้งหรือไซรัป หรือถ้าดื่มไม่หมด ในครั้งเดียว ก็แช่ตู้เย็นเก็บไว้ดื่มต่อได้ประมาณ 5-7 วัน

5. เพื่อความสะอาด เราแนะนำให้นำหัวเชื้อคีเฟอร์มาล้างน้ำสะอาด (ควรเป็นน้ำกรองที่ไม่มีเชื้อต่างๆ ปนเปื้อน) ผ่านกระชอนตาถี่ สักเดือนละ 1-2 ครั้ง