** ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ **

Brazil Cerrado Natural Fine Cup

📍 ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ 📍
⚙️Origin: Minas Gerais Cerrado
- Minas Gerais เป็นรัฐที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟใหญ่ที่สุด เกือบครึ่งหนึ่งของพื้นที่ปลูกทั้งหมดในบราซิล โดยมีสายพันธุ์กาแฟ ได้แก่ Obatã Icatu Catuaí Catuaí Rubi และ Mundo Novo เป็นต้น
- Cerrado de Minas คือ จังหวัดที่อยู่ในรัฐ Minas Gerais ตั้งอยู่ในระดับความสูงเหนือระดับน้ำทะเล 800 ถึง 1300 เมตร ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง มีจุดเด่นด้านรสชาติโทนช็อกโกแลตและคาราเมล พร้อมเนื้อสัมผัสที่หนักแน่นและนุ่มนวล มีความบาลานซ์ของรสชาติมาก
📌Variety: Mundo Novo Catuaí
📌Altitude: 800 – 1300 MASL
📌Process: Natural
📌Tasting Notes:
Very sweet of chocolate nutty caramel medium-low acidity medium-high body and full mouthfeel.
- กลิ่นรสหอมหวานของช็อกโกแลต ถั่ว และคาราเมล
- มีความเปรี้ยวน้อย ทำให้กาแฟมีความหวานละมุน
- เนื้อสัมผัสกลางค่อนมาก มีความหนักแน่น เต็มคำ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
☕ระดับการคั่ว : 
- Espresso (คั่วกลาง / Medium)
- Espresso (คั่วกลางค่อนเข้ม / Medium-Dark)
*เมื่อสั่ง 5 กิโลกรัมขึ้นไป สามารถสั่งระดับการคั่วอื่นๆ ได้ 
เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ

🚩การนำไปใช้งานในร้านกาแฟ
1. House Blend
เมล็ดกาแฟที่เป็นมาตรฐานประจำร้าน เริ่มต้นสำหรับใช้ทำเครื่องดื่มได้ทุกเมนู ทั้งกาแฟร้อน/เย็น กาแฟดำ หรือใส่นม สามารถเบลนด์กับกาแฟไทยเกรด A ได้ จะทำให้ได้รสชาติที่หอม ละมุนยิ่งขึ้น
2. Single Origin
เมล็ดกาแฟที่จะช่วยสร้างประสบการณ์การดื่มกาแฟให้กับบาริสต้า รวมถึงลูกค้า ทำให้ได้เรียนรู้คาแรคเตอร์ของเมล็ดกาแฟได้ ว่าแต่ละแหล่งปลูก สายพันธุ์ รวมถึงวิธีการโปรเซส ให้รสชาติอย่างไร
3. Special Blend
เมล็ดกาแฟที่ช่วยยกระดับเมล็ดกาแฟในร้าน และเพิ่มทางเลือกและประสบการณ์อันแสนพิเศษให้กับลูกค้า และสามารถนำมาต่อยอดเป็นเครื่องดื่ม Signature ประจำร้านให้มีความพิเศษและมีมูลค่าเพิ่มขึ้นได้

⭕ การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้
เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ
1. ความร้อน
2. ความชื้น
3. แสงแดด
4. การสัมผัสกับอากาศโดยตรง

*** เงื่อนไขการเปลี่ยน/คืนสินค้า กรุณาติดต่อบริษัทภายใน 3 วันทำการ นับจากวันที่ได้รับสินค้า
พร้อมทั้งแนบวิดิโอขณะเปิดกล่องและตรวจสอบสินค้า ที่มีความชัดเจนไม่ผ่านการตัดต่อ
เพื่อเป็นหลักฐานในการเปลี่ยน/คืนสินค้า ขอบคุณค่ะ