รายละเอียดทั่วไป
        โพลีเด็กซ์โตรส (Polydextrose) จัดเป็นใยอาหารประเภทที่ละลายน้ำได้ และเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติหลักคือการเป็น พรีไบโอติก (Prebiotic) ซึ่งจะช่วยในเรื่องของการปรับสมดุลระบบนิเวศน์ในลำไส้ การเสริมภูมิให้ลำไส้ รวมถึงการสร้างสุขลักษณะที่ดีในการขับถ่าย นิยมใช้ในเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร และโพลีเด็กซ์โตรสจัดอยู่ในกลุ่มของ Functional food additive ที่ให้พลังงานต่ำ

ประโยชน์ของ Polydextrose
● ช่วยยับยั้งการเพิ่มประมาณของระดับน้ำตาลในเลือด จึงส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
● ปรับสมดุลการขับถ่ายให้เป็นปกติ
● สร้างระบบนิเวศน์ที่ดีในระบบทางเดินอาหาร
● ช่วยทำให้อิ่มเร็วขึ้น
● ควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือดให้เป็นปกติ
คุณสมบัติ ของ Polydextrose
1. ส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก และท้องเสีย เหล่านี้ล้วนเป็นคุณสมบัติของพรีไบโอติกที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร
2. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เพื่อสุขภาพในลำไส้เพราะพรีไบโอติกจัดเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้โดยเฉพาะกลุ่ม แลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรีย
3. ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิดที่ก่อให้เกิดโรคด้วยสภาวะความเป็นกรดที่เกิดขึ้นหลังจากเกิดกระบวนการหมักพรีไบโอติก กรดที่ได้จะเป็นตัวช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดที่ก่อโรคเช่น Clostridium perfringensSalmonella spp.
4. เพิ่มความสามารถในการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิดพรีไบโอติกจะถูกนำไปย่อยโดยแบคทีเรียในลำไส้โดยได้กรดไขมันชนิดสายสั้น (Short Chain Fatty Acid) ซึ่งด้วยสภาวะความเป็นกรดจึงช่วยเสริมการดูดซึมของแร่ธาตุบางชนิดเช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ได้ดีขึ้น
5. กระตุ้นและส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายโดยจะมีผลต่อการทำหน้าที่ของเซลล์ภูมิต้านทานในลำไส้ รวมถึงช่วยเพิ่มความแข็งแรงของเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ส่งผลให้มีความสามารถในการป้องกันการติดเชื้อได้เป็นอย่างดี

ข้อมูลสินค้า
ชื่อทั่วไป : Polydextrose
แหล่งผลิตสินค้า : จีน (China)


การออกฤทธิ์
ยังไม่มีงานวิจัยที่เพียงพอแสดงว่า Polydextrose ออกฤทธิ์อย่างไร ควรปรึกษาเภสัชกรด้านสมุนไพรหรือแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันว่า Polydextrose ผ่านลำไส้ใหญ่โดยไม่ผ่านการย่อยซึ่งสามารถเพิ่มมวลลำไส้และอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่มีประโยชน์บางชนิด
ข้อควรระวังและคำเตือน
● สิ่งที่ควรรู้ก่อนใช้ Polydextrose ปรึกษากับแพทย์ เภสัชกรหรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหาก
● คุณกำลังตั้งครรภ์หรืออยู่ในช่วงให้นมบุตร เนื่องจากในขณะที่คุณให้นมบุตรนั้น คุณควรใช้ยาตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
● คุณกำลังใช้ยาอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงยาที่คุณสามารถซื้อได้โดยไม่ต้องมีใบสั่งจากแพทย์
● คุณมีอาการแพ้สารใน Polydextrose ยาอื่น ๆ หรืออาหารเสริมอื่น ๆ
● คุณมีโรคอื่น ๆ มีความผิดปกติหรือมีอาการที่แพทย์ระบุไว้
● คุณมีประวัติการแพ้อื่น ๆ เช่นแพ้อาหาร แพ้สีผสมอาหาร แพ้สารกันบูด หรือแพ้เนื้อสัตว์ต่างๆ
ผลิตภัณฑ์ต่าง ที่นิยมใช้
1. ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ : Polydextrose สามารถใช้เป็นวัตถุดิบและอาหารเสริมของอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ให้บริการผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพที่มีอาการท้องผูก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน ฯลฯ เช่นไฟเบอร์แท็บเล็ต ยาชูกำลังที่นำมารับประทาน สมุนไพรผสมทันที ฯลฯ ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 30% ถึง 90%
2. อาหาร : เค้ก บิสกิต บะหมี่ แป้งข้าวเจ้า แป้ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป การบรรจุ เนื้อสัตว์ ฯลฯ ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 5% ถึง 20%
3. เครื่องดื่ม : น้ำผลไม้ กาแฟ เครื่องดื่มชา เครื่องดื่มกรดคาร์บอนิก เครื่องดื่มนมถั่ว เครื่องดื่มโภชนาการ เครื่องดื่มผง ฯลฯ ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 0.5% ถึง 5%
4. ผลิตภัณฑ์นม : นมและเครื่องปรุงนม นมหมัก เครื่องดื่มแลคโตบาซิลลัส ผงนมหมักโยเกิร์ต นมผงถั่ว ฯลฯ ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 1% ถึง 5%
5. ขนมหวานและลูกกวาด : ขนมนุ่มและแข็งทุกชนิด ช็อคโกแลต คุกกี้ ขนมไหว้พระจันทร์ kuchens สไตล์ตะวันตกต่างๆ ซุปแกะ ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 5% ถึง 30%
6. ขนมหวาน : พุดดิ้งเยลลี่ ฯลฯ ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 0.5% ถึง 5%
7. ขนมน้ำแข็ง : ไอศครีม แช่แข็งอมยิ้ม ไอศครีม น้ำแข็ง -lolly เจลลี่ ฯลฯ ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 0.5% ถึง 6%
8. สุราไวน์เบียร์ : ไวน์เหลืองไวน์ผลไม้และสุราเพื่อผลิตสุราเพื่อสุขภาพที่มีเส้นใยสูง ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 0.5% ถึง 5%
9. ผลิตภัณฑ์ปรุงรส : แยม ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู ปรุงรสสำหรับกระติกน้ำร้อน สาระสำคัญแข็ง ฯลฯ ปริมาณการใช้อ้างอิงคือ 0.5% ถึง 6%