ฟักทองญี่ปุ่น สดจากเชียงใหม่ ขายเป็นลูก**
น้ำหนักประมาณ9 ขีด ถึง 1 ก.ก กว่า

มีขนาดผลพอเหมาะสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกประมาณ 3-4 คน สามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นเดียวกับฟักทองทั่วไป แต่ให้รสหวาน เนื้อเนียน และเหนียวกว่า

คุณค่าทางอาหาร

มีเบต้าแคโรทีน ซึ่งจะเปลี่ยนรูปเป็นวิตามินเอ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โดยเฉพาะที่กระเพาะปัสสาวะในผู้สูงอายุ ให้ธาตุเหล็ก และวิตามินซี ตลอดจนไนอะซิน วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ให้ใยอาหารสูง ไขมันน้อย และแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะเป็นอาหารควบคุมน้ำหนัก การแพทย์แผนโบราณระบุวาฟักทองช่วยป้องกันโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต บำรุงตับ ไต และสายตา

เมนูแนะนำ
แกงเลียง ผัด แกงเผ็ด ต้มจิ้มน้ำพริก หรือต้มคลุกน้ำตาล รับประทานคล้ายขนมหวาน เช่น ฟักทองแกงบวด สังขยาฟักทอง ฟักทองเชื่อม ทำเค้ก พาย