📌 หากต้องการ #ใบกำกับภาษี รบกวนแจ้งรายละเอียดในช่อง หมายเหตุ ก่อนชำระเงินได้เลยค่า
หรือแจ้งทางแชททันทีหลังสั่งซื้อนะค้า
🚫ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่ออกย้อนหลังนะค้าา ขออภัยในความไม่สะดวกค่า
________________________
📌มีราคาส่ง 3 ถุง ขึ้นไป ราคาส่งพิเศษสำหรับร้านค้า (สำหรับร้านกาแฟเบเกอรี่อื่นๆ) ติดต่อแอดมินได้เลยค่า
.
🚚ระยะเวลาจัดส่งสินค้าของขนส่งประมาณ 1 - 3 วันทำการ ไม่รวมวันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
⛔ขนส่งหยุดทุกวันอาทิตย์นะค้า จะเริ่มจัดส่งได้ตั้งแต่วันจันทร์ - เสาร์
________________________

❓ทำไมมัทฉะถึงมีหลายเกรด ?

🌱แต่ละเกรดแตกต่างกันที่คุณภาพของใบชาที่เอามาบดเป็นผงมัทฉะ
โดยที่เกรดยิ่งสูงสีจะเขียวสวยกว่า กลิ่นหอมกว่า และขมน้อยกว่าค่ะ ทำให้เวลาชงออกมารสชาตินุ่มนวลกว่า อร่อยกว่าค่า ^^
______________________________

💚 วิธีเลือกเกรด ตามความชอบ :
•ชอบรสนัว ๆ อูมามิ กลมกล่อม ไม่ขม สีเขียวมรกต -> excellent
•ชอบติดขมรสนิดๆ -> mediumclassic
•ชอบกลิ่นคั่ว หอมกลมกล่อม คาเฟอีนต่ำ ดื่มง่าย คล้ายกาแฟ -> Houjicha (ผงชาเขียวคั่ว หรือโฮจิฉะ)
______________________________

✨ความพิเศษของมัทฉะจาก MATCHAZUKI :

✅ ผงมัทฉะทุกเกรดทำจากใบชาเขียวคัดเฉพาะคุณภาพดี จากไร่ชาในญี่ปุ่น นำมาบดด้วยโม่หินช้า ๆ จนได้ผงเนียนละเอียด
✅ ไม่มีสารเติมแต่ง ครีมเทียม สี กลิ่น (สีและกลิ่นที่ได้มาจากใบชาญี่ปุ่นล้วนๆ)
✅ เรามีทีม R&D ที่ญี่ปุ่นพัฒนาสี กลิ่น รสชาติ #เพื่อร้านกาแฟและเบเกอรี่โดยเฉพาะ
✅ Culinary grade ทำได้หลากหลายเมนู ทั้งเครื่องดื่ม เบเกอรี่ ไอศครีม สีสวย ไม่ติดเหลือง สู้นม ไม่โดนนมกลบ
______________________________

❓ผงมัทฉะมีกี่เกรด ? ต่างกันอย่างไร ? :

🌱1.เกรด Excellent (エクスレント)
✨ เกรดที่ดีที่สุดสำหรับการทำขนมและเครื่องดื่ม
มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่ขม และมีรสอูมามิชัด เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด สีเขียวมรกตเข้มชัด มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

🍵เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มหรือขนมที่ต้องการสีเขียวเข้มสด เน้นสีกลิ่นของมัทฉะ และต้องการมิติของรสชาติ
เช่น มัทฉะลาเต้ ไอศกรีมชาเขียวมัทฉะ พุดดิ้งชาเขียวมัทฉะ มัทฉะน้ำมะพร้าว

• Origin: Uji Kyoto
• Cultivars (สายพันธุ์): Gokou Samidori Okumidori Yabukita
• Taste note: Seaweed Roasted nut Umami salty Rich and creamy
• 1st picked Stone milled
____________

👉2. เกรด Medium (ミディアム)
✨ รสชาติเข้มข้น-นุ่มนวล อร่อย ลงตัว ได้รสขมนิด ๆ

✔ มีสีเขียวสด และมีกลิ่นหอมชัดเจน
✔ รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อมกำลังดี มีรสขมเล็กน้อย (ช่วยตัดรสหวานของขนมหรือเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี)

🍵 เหมาะสำหรับเมนูขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบ
เมนูแนะนำ เช่น มัทฉะชีสเค้ก ทาร์ตชาเขียวมัทฉะ มัทฉะช็อกโกแลตบาร์ นามะช็อกโกแลต

🌱 Origin : Uji Kyoto
🌱 Cultivars : Gokou Samidori Okumidori Yabukita
🌱 Taste note : Roasted nut Malty Mellow Smooth-silky
🌱 2nd picked Machine milled
____________

👉3.เกรด Classic (クラシック)
✨ เข้มข้น ขมนิดๆ คุณภาพดี ราคาโดน

✔ รสชาเข้มข้น ชัดเจน ติดรสขมเล็กน้อย
✔ ผงมัทฉะมีสีเขียวนวล มีกลิ่นหอมใบชาชัดเจน
✔ ชงง่าย ละลายง่าย จึงเป็นเกรดที่เหมาะสำหรับการทำขนมเป็นพิเศษ

🍵 เหมาะสำหรับร้านกาแฟ และการทำเมนูขนมอบ
เมนูแนะนำ เช่น มัทฉะบราวนี่ คุกกี้มัทฉะ มัทฉะเค้กโรล

🌱 Origin : Uji Kyoto
🌱 Cultivars (สายพันธุ์) : Gokou Samidori Okumidori Yabukita
🌱 Taste note: Fresh leaf Vegetal Smooth Quite bitter (3/5)
🌱 1st picked blend with 4th picked Machine milled
____________

👉4.Houjicha ผงชาเขียวคั่ว หรือโฮจิฉะ (ほうじ茶)
✨ หอมกลิ่นคั่ว รสชาติกลมกล่อม คาเฟอีนต่ำ ดื่มง่าย คล้ายกาแฟ

✔คัดเฉพาะส่วนใบ นำไปผ่านกระบวนการคั่วด้วยอุณหภูมิสูง
✔ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีสีน้ำตาลทองคล้ายกาแฟ
✔ รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม ไม่ขม ทานง่าย
✔ มีปริมาณคาเฟอีนต่ำ สามารถใช้ทำขนมหรือเครื่องดื่มได้หลากหลาย

🍵 เมนูแนะนำ เช่น โฮจิฉะลาเต้ โฮจิฉะชีสเค้ก โฮจิฉะพุดดิ้ง โฮจิฉะครีมพัฟ ไอศกรีมโฮจิฉะ

🌱 Origin: Kagoshima Miyazaki
🌱 Cultivars (สายพันธุ์) : Yabukita Saemidori
🌱 Taste note: Smoky/citrus Smooth Silky Mellow
🌱 Medium roasted
🌱 Low in caffeine (Theine)
________________________

🍵สูตรชงมัทฉะลาเต้ :
สำหรับแก้ว 16 Oz
1. ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา (3 กรัม) (เพิ่มได้ตามความชอบ)
2. น้ำอุ่น 40 ml
3. นมสด 160 ml
4. น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา
5. น้ำแข็ง

นี่เป็นสูตรแนะนำจากทางเรานะคะ แต่ถ้าชอบชารสชาติเข้ม ๆ เราแนะนำให้ลองเพิ่มปริมาณผงชาดู และสามารถปรับเพิ่ม-ลดหวานได้ตามชอบเลยค่า

(ขนาด 40g ชงได้ประมาณ 13 แก้ว)
(ขนาด 100g ชงได้ประมาณ 33 แก้ว)
_______________________
วิธีการเก็บรักษา ผงมัทฉะ :
- ควรเก็บในตู้เย็น
- เก็บไว้ในภาชนะปิด ทึบแสง และกันอากาศเข้า
- หลีกเลี่ยงการโดนความร้อน แสง และอากาศเป็นเวลานานๆ
- หลังเอาออกมาจากตู้เย็น ควรทิ้งไว้สักพักให้หายเย็นก่อนเปิดภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้ชาชื้น
แค่นี้ มัทฉะของเราก็จะคงสภาพความเขียวสด กลิ่นหอมชัด ทุกครั้งที่เปิดถุงแล้วค่า ^^

ข้อควรระวังในการดื่มมัทฉะ
ไม่แนะนำให้ดื่มมัทฉะตอนท้องว่าง เนื่องจากอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะ พะอืดพะอม คลื่นไส้จากคาเฟอีนได้ค่า

#ชาเขียวมัทฉะ #ผงมัทฉะ #ชาเขียวมัทฉะคุณภาพดี #มัทฉะ #ชาเขียว #ผงชาเขียว #matchazuki #ชาผง #ผงมัทฉะแท้ #มัจฉะ #กรีนที #มัทฉะกรีนที #อูจิมัทฉะ #ujimatcha #ผงมัทฉะญี่ปุ่น #ชาเขียวมัทฉะกรีนที #ชาเขียวผง #TEA #GREEN​TEA #matcha #matchagreentea #มัทฉะสำหรับคาเฟ่ #ร้านกาแฟ #มัทฉะราคาโรงงาน #เปิดร้านมัทฉะ #มัทฉะราคาส่ง