อร่อย กลมกล่อม ถึงเครื่อง
แป้งหมักสูตรต้นตำหรับไก่ทอดหาดใหญ่1ถุง
หมักได้ 1-1.5 กก. ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

วิธีทำ
-ตำกระเทียม1หัว ให้ละเอียด
-เทแป้ง และ กระเทียมพร้อมผสมน้ำ100ml. (หรือน้อยกว่านั้นเพื่อให้แป้งเกาะกับเนื้อไก่)
-ล้างไก่ให้สะอาด แล้วพักให้เสด็จน้ำ
-นำไก่มาคลุกเคล้ากับแป้งให้ทั่วถึง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น1-2 ชม.
-การทอด ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วน้ำไก่ที่หมักไว้มาทอด(ควรใส่น้ำมันให้ท่วมไก่ )
-เมื่อใส่ไก่ลงกระทะแล้ว ให้หรี่ไฟเป็นไฟกลาง
-ใช้เวลาทอด10-15 นาที พร้อมรับประทานได้เลย

พิสูจน์ความอร่อยต้อง นิดาไก่ทอดหาดใหญ่

098-7066070
เพจเฟสบุ๊ค แป้งหมักไก่นิดา