1 ถุง ปริมาณถุงละ150 กรัม/ถุง

น้ำพริกกากหมู จากเรินพ่อสูตรนี้รสชาติไม่เหมือนใคร
เข้มข้น จัดจ้าน
สั่งเลย! น้ำพริกกากหมูสูตรกากหมูจุกๆ เข้มข้น ถึงเครื่อง กินดี กรอบนาน รับประกันความอร่อยจนต้องยีหัว!

กากหมูที่แล่พอดีคำ นำมาเจียวจนกรอบไม่อมน้ำมัน
คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงสูตรลับร้อนแรง เข้มข้น พร้อม หอมซอยและ กระเทียมที่เจียวเอง
ให้รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกสามชนิดผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อความหอมนัวกลมกล่อมอย่างลงตัว
ทานกับอะไรก็เข้ากัน ไม่ว่าจะเป็นข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียว ขนมจีน เส้นหมี่ลวก หรือทานเล่นเป็นของว่างก็ทานเพลิน ลืมอ้วนไปเลย...

✅ เข้มข้น จัดจ้าน ไม่หวงเครื่อง
✅ เค็ม เผ็ด นัว ไม่ติดหวาน
✅ กากหมูเจียวกรอบ ไม่อมน้ำมัน
✅ เอกลักษณ์หอมเจียวใต้
✅ เผ็ดร้อน จากพริกใต้คั่ว 3 ชนิด
✅ ไม่ใส่สารกันบูด

หรอยในเริน ขอนำเสนอของอร่อยจาก เรินหมายเลข ➀ : น้ำพริกกากหมู จากเรินพ่อ สวนรำแดง จังหวัดสงขลา

น้ำพริกกากหมูสูตรนี้คิดค้นโดยพ่อซึ่งเป็นข้าราชการครู หลังจากเกษียณได้ช่วยสอน แนะแนวอาชีพให้กับชาวบ้านและผู้สูงอายุในชุมชนให้มีรายได้ ผู้รักในการทำอาหาร และขึ้นชื่อเรื่องรสมือที่ปรุงอาหารแบบจัดจ้าน เข้มข้น ไม่หวงเครื่อง ทำให้น้ำพริกสูตรนี้รสชาติไม่เหมือนใคร กากหมูที่แล่พอดีคำ นำมาเจียวจนกรอบฟูไม่อมน้ำมัน คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงสูตรลับร้อนแรง เข้มข้น พร้อม หอมซอยและ กระเทียมที่เจียวเอง ให้รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกสามชนิดผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อความหอมนัวกลมกล่อมอย่างลงตัว ทานกับอะไรก็เข้ากัน ไม่ว่าจะเป็นข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียว ขนมจีน เส้นหมี่ลวก หรือทานเล่นเป็นของว่างก็ทานเพลิน ลืมอ้วนไปเลย

กว่าจะเป็น “กากหมูเจียว” ที่อร่อยของน้ำพริกกากหมู จากเรินพ่อ สวนรำแดง จังหวัดสงขลา…
เราคัดสรรค์ มันหมูแข็งจากเขียงที่ตลาดเองทุกเช้า มันหมูต้องอวบ ขาว ได้คุณภาพนำมาล้างให้สะอาด และหั่นเต่าเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกกับเกลือ และน้ำส้มสายชู นำไปเจียวใช้ไฟอ่อนถึงกลาง เราใช้เตาถ่านเพื่อเพิ่มความหอม ใส่ใบเตย ใบมะกรูด ปลอดสารจากสวนหลังบ้านพ่อ เพื่อดับกลิ่นหืน เจียวเรื่อยๆ อย่างพิถีพิถัน ถึง 2-3 รอบ เพื่อรีดน้ำมันออก และให้กากหมูมีความกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน การเจียวกากหมูให้อร่อย ต้องใจเย็น และคอยดูหน้าเตาเสมอ เพื่อให้กากหมูกรอบทั่วกัน เจียวจนกากหมูเป็นสีเหลืองทอง เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เพื่อเตรียมนำไปคั่วกับเครื่องน้ำพริกสูตรเด็ดของเราต่อไป…


#น้ำพริกกากหมู #น้ำพริก #หรอยในเริน #แซ่บ #ทำอาหาร #กากหมู #เผ็ด #กากหมูเจียว #เมนูอาหาร #อร่อยบอกต่อ #อาหารไทย #ของมันต้องมี #เรื่องกินเรื่องใหญ่ #หิวข้าว #กินไรดี #กินอะไรดี #เรื่องกินขอให้บอก #กินข้าวกัน #อยากกินต้องได้กิน #กินกับอะไรก็อร่อย #สงขลา #ของอร่อยบ้านๆ #roinairern #happinessproject #songkhla #porkcrackingchili #spicy